Das
Weinjahr 2011 begann sehr gut: Der Winter brachte mit maximal -16° keinen
Frost, der den Reben gefährlich werden könnte; es gab reichlich Schnee,
der die Veredelungen schütze und die Wasservorräte des Bodens auffüllte;
der Winter dauerte nicht lange, so daß die Entwicklung bereits zeitig begann.
März:
Bei angenehmen Temperaturen erfolgte der Rebschnitt und in den letzten Tagen
auch das Niederziehen und Binden der Reben. Es war sehr sonnig und
trocken, jedoch sind die Wasservorräte des Bodens noch gut aufgefüllt.
April:
Der Trend aus dem März hat sich im April fortgesetzt: Sehr warm, viel Sonnenschein,
wenig Regen. Die Austriebe sind um den 20. April erfolgt, Ende April ist
häufig das dritte Blatt entfaltet. Bleibt nur zu hoffen, dass kein Spätfrost
die Gescheine zerstört. Noch reichen die Wasservorräte im Boden, aber bald
wird es knapp.
Mai: Der Monat schließt an seine Vorgänger an:
Sehr trocken, sehr viel Sonnenschein und zu warm. Die Blüte der Reben begann
in den letzten Tagen des Mai, so zeitig wie seit Beginn der Aufzeichnungen
noch nie.
Juni: Leider war das Wetter im Juni nicht ganz so günstig.
Es gab oft Regen, so dass die Gefahr von Pilzkrankheiten gerade im kritischsten
Stadium besteht.
Juli: Zu kalt, zu viel Regen, zu wenig Sonne.
Wie schon im vorigen Jahr fiel der Sommer ins Wasser. Der Vorsprung in der
Reife schmolz von drei auf zwei Wochen zusammen. Zum Glück sind die Trauben
noch nicht in der Phase der Reife, so dass der Regen noch keinen Schaden
angerichtet hat.
August: Dieser Monat war sehr durchschnittlich
bei allen Werten. Der Niederschlag konzentrierte sich auf einige Tage, so
dass zwischendurch auch schöne Trockenphasen waren. Die hohen Temperaturen
am Monatsende verhalfen zum Fortschreiten der Reife. Die Gesundheit der
Trauben ist noch sehr gut. Alles hängt jetzt vom September ab.
September:
Das Wetter zur Traubenreife war herrlich. Der Regen hat sich auf wenige
Tage am Anfang konzentriert, dann war es trocken und sonnig. Bei absolut
guter Traubengesundheit erreichten wir bei allen Sorten das Mostgewicht
für Spätlese, bei Cabertin sogar für Auslese. Wir sind mit dem Verlauf dieses
Weinjahres sehr zufrieden.
Oktober: Das ruhige und sonnige Herbstwetter
hat auch im Oktober angehalten. Gut für die späten Sorten und die Holzreife
der Rebstöcke. Insgesamt ein sehr gutes Jahr !
